Tips Memilih Alat Panggang BBQ, Arang atau Gas?

Hal pertama yang pertama: apakah Anda ingin menggunakan gas atau arang untuk menyalakan api makanan yang fantastis di atas panggangan? Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa makanan yang dimasak arang rasanya lebih otentik dan berasap. Anda bisa mendapatkan rasa yang sama dengan menggunakan keripik merokok di pemanggang BBQ Anda.

Sebelum Anda memutuskan antara gas atau BBQ arang, ada baiknya Anda memikirkan bagaimana dan seberapa sering Anda akan menggunakannya. Beberapa orang lebih menyukai BBQ arang tradisional untuk ritual memecatnya – suatu proses yang dapat memakan waktu 30-45 menit (untuk hasil terbaik, gunakan starter cerobong asap).

Jika kenyamanan adalah prioritas utama Anda, BBQ gas melakukan pekerjaan yang sama briliannya dengan membiarkan Anda memasak di luar yang menyenangkan, tanpa perlu menunggu untuk mulai memasak. BBQs gas juga memiliki manfaat tambahan dari kontrol panas yang lebih mudah, menggunakan pembakar yang mirip dengan yang ditemukan pada kompor oven.

Memilih antara barbekyu arang & gas

Arang : Bila Anda memikirkan BBQ, jenis arang tradisional mungkin muncul di benak Anda. BBQ arang menggunakan lumpwood atau briket untuk memasak secara merata dan memberikan makanan Anda penampilan yang menggiurkan dan memanggang api.

Artikel lainnya yang menarik: pompa air hidroponik

Jenis BBQ ini lebih murah daripada yang bertenaga gas, dan banyak model yang portabel – bagus untuk dibawa pergi untuk memasak bersama teman-teman, atau bahkan dalam perjalanan ke pantai. Ingatlah bahwa Anda harus menyalakannya sekitar 30-45 menit sebelum mulai memasak untuk memastikan Anda mencapai suhu memasak yang optimal.

Gas : Meskipun BBQ bertenaga gas cenderung lebih mahal daripada arang, mereka bisa berjalan lebih cepat, memungkinkan Anda untuk mulai memasak hampir secara langsung. Sejumlah burner dan kontrol yang berbeda memungkinkan Anda untuk menyesuaikan suhu, memberi Anda fleksibilitas lebih besar atas jenis makanan yang Anda masak dan untuk berapa lama. Beberapa model juga dilengkapi dengan pembakar samping, rak penghangat dan kisi-kisi, memungkinkan Anda memasak makanan yang akan jatuh melalui panggangan tradisional.

Apakah itu panggang lambat atau mendesis cepat, ubah menu tergantung pada ukuran BBQ Anda, apakah Anda memasak dengan tutupnya atas atau bawah, dan tingkat kekuatan pembakar. Jika Anda menggunakan BBQ bertenaga gas, jangan lupa Anda harus membeli tabung gas untuk menyalakannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *